経営理念
株式会社丸尚は、食文化を通じて、お客様に最大限の満足度を提供することを第一主義とする。
そして構成員の一人一人が、仕事を通して自己の人生の研鑽を積み、前進できる「会社づくり」を
経営基本方針とする。
行動指針
相手の立場・気持ちになって、考え行動しよう。
食品安全方針
１．徹底した衛生管理と品質管理により、お客様に安全な製品をお届けし、安心して使用または食して頂く事で社会に貢献します。
２．食品に関連する法令を遵守します。
３．ISO22000、FSSC22000に基づいた食品安全方針を構築し、維持し、改善し、必要に応じて更新する事に努めます。
４．お客様の健康被害を防止するために、食品安全・危機管理だけでなく、食品防御・食品偽装の考えを取り入れてまいります。
５．内部及び外部とのコミュニケーションを重視します。そのために食品安全のための全体研修やマネジメントレビュー等を定期的に行い、仕入れ先等に安全性を理解していただく活動を致します。
品質方針
１．食品の製造業としてお客様のニーズと期待に応えた製品を、当社の技術を駆使して提供します。
２．法令・規制を含む品質マネジメントシステムの要求事項を満たし、その有効性を継続的に改善します。
３．品質目標として次のテーマに取り組みます。
（１）品質の保持
（２）価格の追求
（３）納期の厳守
環境方針
１．当社の活動、製品及びサービスにかかわる環境影響を常に認識し、環境汚染の予防を推進する。
２．当社の活動、製品及びサービスにかかわる環境関連法規、規制、条例及び当社が同意するその他の要求事項を遵守する。
３．当社の活動、製品及びサービスにかかわる環境影響の中、次の項目を環境管理重点テーマとして取り組む。
（１）省エネルギーを推進する。
（２）資源の有効利用を図るため、紙の使用量の削減及び廃棄物の発生の低減とリサイクル化を推進する。
（３）製品の出荷から廃棄に至るまでを考慮した、環境負荷低減型の製品開発に努める。
４．調達する原材料、部品、製品及びサービスについて、環境影響を考慮するように調達先に働きかける。
５．この環境方針を達成するため、環境目的・目標を設定し、全部門全従業員をあげて環境管理を推進する。また、環境目的・目標を定期的に見直し、必要に応じて改正を行う。
６．この環境方針は、全工場を含む全従業員に周知する。また、協力会社へも周知し、理解と協力を要請する。